Poudres Épuisées

Composition : 100% gousses de vanille issues de gousses de vanilles épuisées

Granulométrie : 600 μm

Teneur en humidité résiduelle : Moins de 8%

Durée de conservation : 12 à 24 mois dans les conditions de stockage décrites ci-après

CAPACITÉ :

Disponibilité : Toute l’année

Conservation – Stockage : Température ambiante (+12 °C à + 19 °C) dans l’état d’origine emballage, correctement fermé, à l’abri de l’air et de la lumière. Évitez les coups de chaleur importants et chocs répétés. Ne pas conserver avec d’autres épices

CONDITIONNEMENT AU CHOIX :

• En sachets thermo-scellés de 10kg, 20 kg ou 25 kg

Optez pour la poudre de vanille épuisée Vanilla Fair

Notre poudre de vanille épuisée est un marqueur de vanille naturelle, conçu pour apporter une touche subtile de vanille à vos préparations. Après l’extraction des composés aromatiques principaux de nos gousses de Madagascar, nous transformons la matière résiduelle en une poudre fine, qui conserve des légères notes de vanille. En utilisant un broyeur à l’azote, nous garantissons une qualité homogène et une granulométrie constante, tout en préservant un léger arôme de vanille.

Cette poudre permet d’optimiser l’utilisation de la gousse de vanille et offre une solution économique pour les professionnels recherchant une signature visuelle ou une légère saveur de vanille dans leurs formulations.

Découvrez la poudre de vanille épuisée Vanilla Fair, un marqueur naturel, parfait pour un usage subtil.

Un produit adapté à toutes les préparations professionnelles

La poudre de vanille épuisée offre des avantages pratiques pour les professionnels en apportant une touche visuelle de grains de vanille et un léger arôme dans des recettes variées.

Atouts visuels

• Coloration douce et naturelle des préparations
• Aspect authentique avec les grains de vanille
• Alternative économique pour une touche visuelle raffinée

Applications recommandées :

• Produits laitiers : Yaourts, crèmes, desserts lactés
• Pâtisserie : Biscuits, gâteaux, préparations sèches
• Glacerie : Bases de glace, sorbets
• Confiserie : Décorations et enrobages

Intégrez la poudre de vanille épuisée dans vos préparations pour un aspect authentique et une touche subtile de vanille.

Comment acheter votre poudre de vanille épuisée

Notre service d’achat est adapté aux besoins professionnels.

• Conditionnements flexibles pour petits et grands volumes
• Livraison internationale fiable
• Documentation export complète pour les formalités douanières
• Accompagnement personnalisé pour répondre à vos besoins spécifiques

Simplifiez votre approvisionnement avec Vanilla Fair. Obtenez un devis rapidement.

Dosage de la poudre de vanille épuisée

Pour des résultats optimaux, voici nos recommandations de dosage :

• Préparations laitières : 3-5g/kg
• Pâtisseries : 2-4g/kg
• Glaces : 4-6g/L
• Décoration : Ajustez selon l’effet visuel souhaité

Utilisez notre poudre de vanille épuisée pour un dosage précis et une touche de vanille naturelle.

Conservation de la poudre de vanille épuisée

Pour préserver les qualités de votre poudre de vanille épuisée, respectez ces conditions de conservation :

• Température de stockage : 15-20°C
• Protection contre l’humidité pour éviter toute altération
• Contenant hermétique pour préserver les arômes résiduels
• Durée de conservation : Jusqu’à 24 mois

Suivez ces recommandations pour maintenir la qualité de votre vanille épuisée.

Découvrez tous nos produits pour les professionnels

Explorez notre gamme de produits de vanille adaptée aux professionnels :

• Vanille en Poudre : Une poudre fine pour des applications variées.
• Gousses de Vanille : Gousses entières pour des infusions classiques.
• Caviar de Vanille : Concentré de vanille pour une saveur intense.
• Extrait de Vanille : Extrait pur pour des applications variées.
• Oléorésine de Vanille : Un concentré aromatique pour un goût puissant.
• Pâte de Vanille : Pâte prête à l’emploi pour un dosage précis et facile.

Notre équipe se tient prête à répondre à vos questions et à vous accompagner dans vos projets. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.