Extrahiertes Vanillepulver

VERFÜGBARKEIT:

VERPACKUNG:

• Erhältlich in heißversiegelten Beuteln zu 10 kg, 20 kg oder 25 kg

Extrahiertes Vanillepulver: eine nachhaltige Lösung für die Industrie

Extrahiertes Vanillepulver ist eine innovative, umweltbewusste Lösung für die industrielle Lebensmittelproduktion. Das Pulver wird nach der Extraktion aus Vanilleschoten der Art Vanilla planifolia aus Madagaskar gewonnen. Es bietet Herstellern eine nachhaltige Möglichkeit, sichtbare Vanillepünktchen zu erzielen und gleichzeitig die Produktionskosten zu optimieren. Durch unsere konsequente Nutzung des gesamten Rohstoffs geht kein Teil der wertvollen Vanilleschote verloren.

Dieser nachhaltige Ansatz entspricht dem heutigen Bedarf der Industrie an umweltverträglichen Zutaten, ohne Abstriche bei den Qualitätsstandards.

Industrielle Anwendungen und Vorteile

Unser extrahiertes Vanillepulver ist speziell auf die Anforderungen der industriellen Lebensmittelherstellung ausgelegt.

Wichtigste Anwendungen:

• Natürliche Lebensmittelmarkierung: ideal zur Produktauthentifizierung
• Optische Aufwertung: verleiht ein authentisches Vanille-Erscheinungsbild
• Visueller Marker: sichtbare Vanillepünktchen (ersetzt kein Vanillearoma für Kennzeichnungsangaben)
• Nachhaltige Herstellung: unterstützt eine umweltschonende Produktion
• Ergänzende Zutat: ideal in Kombination mit Vanilleextrakten und Vanillearomen

Eine nachhaltige Lösung für die Anforderungen der modernen Lebensmittelproduktion.

Entdecken Sie unser Industriesortiment

Entdecken Sie unser vollständiges Sortiment an Vanillelösungen für die Industrie:

• Schnittvanille (Cuts): für Extraktionsprozesse.
• Red Europe (rote Vanille für Europa): erfüllt europäische Standards.
• Red US: konform mit den Anforderungen des US-Markts.
• Lose Vanilleschoten: Lösung für die Verarbeitung großer Mengen.
• Natürliche Vanillesamen: für spezielle Anwendungen.
• Industrie-Perlen: konzentrierte Aromalösung.

Wenden Sie sich an unsere Experten, um unser vollständiges Sortiment an Industrielösungen kennenzulernen.

Häufig gestellte Fragen

Was ist extrahiertes Vanillepulver?
Extrahiertes Vanillepulver ist Vanille, die bereits zur Extraktion verwendet und anschließend zu einem feinen Pulver vermahlen wurde. Vanilla Fair's Exhausted Powder besteht zu 100 % aus roten Vanilleschoten der Art Vanilla planifolia aus Madagaskar, die zur Extraktion verwendet wurden. Es ist ein hellbraunes Pulver mit gleichmäßiger Textur.

Wofür wird extrahiertes Vanillepulver als Vanillemarker verwendet?
Exhausted Powder wird in der Lebensmittelherstellung und der Agrar- und Lebensmittelindustrie als visueller Vanillemarker eingesetzt: Es erzeugt sichtbare Vanillepünktchen im Endprodukt. Es dient als ergänzende Zutat zu Vanilleextrakten und Vanillearomen, die den Vanillegeschmack liefern.

Kann extrahiertes Vanillepulver Vanillearoma für Kennzeichnungsangaben ersetzen?
Nein. Laut Produktblatt liefert Exhausted Powder sichtbare Vanillepünktchen, ersetzt jedoch kein Vanillearoma für Kennzeichnungsangaben. Hersteller, die eine Vanilleauslobung wünschen, sollten es mit einem Vanilleextrakt oder Vanillearoma kombinieren.

Welche Partikelgröße und welchen Feuchtigkeitsgehalt hat Vanilla Fair's Exhausted Powder?
Exhausted Powder hat eine Partikelgröße von 600 μm und einen Restfeuchtegehalt unter 8 %. Das hellbraune Pulver stammt von Vanilla planifolia aus Madagaskar und ist ganzjährig lieferbar.

Wie ist extrahiertes Vanillepulver verpackt?
Exhausted Powder wird in heißversiegelten Beuteln zu 10 kg, 20 kg oder 25 kg geliefert. Nach dem Öffnen sollten die Beutel sorgfältig verschlossen in der Originalverpackung aufbewahrt werden.

Wie lange ist extrahiertes Vanillepulver haltbar und wie sollte es gelagert werden?
Exhausted Powder ist 12 bis 24 Monate haltbar, wenn es bei Raumtemperatur (+12 °C bis +19 °C) in der Originalverpackung und vor Luft und Licht geschützt gelagert wird. Starke und wiederholte Temperaturschwankungen sind zu vermeiden, und das Pulver sollte nicht in der Nähe anderer Gewürze gelagert werden.

Zum Vergleich

• Spent Seeds (extrahierte Vanillesamen): ebenfalls aus dem Sortiment der extrahierten Vanille, jedoch als Samen geliefert und nicht als auf 600 μm vermahlenes Pulver.
• Dresh Powder: ein weiteres Pulver aus dem Sortiment der extrahierten Vanille; vergleichen Sie dessen Produktblatt mit der Partikelgröße von 600 μm und dem Feuchtigkeitsgehalt unter 8 % von Exhausted Powder.
• Spent Powder: ein extrahiertes Vanillepulver aus dem Sortiment der Industriepulver, zum Vergleich mit Exhausted Powder aus roten, zur Extraktion verwendeten Vanilleschoten.

Ratgeber für Einkäufer

• Extrahiertes Vanillepulver: ein strategischer Lebensmittelmarker für die Industrie: erläutert, wie extrahiertes Vanillepulver als visueller Marker in industriellen Lebensmitteln wirkt.
• Extrahierte Vanille für Profis: erklärt, was extrahierte Vanille ist und wie Fachleute sie einsetzen.
• Kennzeichnung natürlicher Vanillearomen: EU- und US-Vorschriften im Vergleich: hilft bei der Prüfung der Kennzeichnungsvorschriften, da das Pulver kein Vanillearoma für Kennzeichnungsangaben ersetzt.