Red Europe

KAPAZITÄT:

VERPACKUNG:

Lose in gewachsten Kartons zu 10 kg, 20 kg oder 25 kg oder vakuumverpackt in Wachspapier und Klarsichtfolie zu 5 kg oder 10 kg

Red Europe Vanille: ein außergewöhnliches Produkt

Red Europe Vanille zeichnet sich durch ihre kräftige rotbraune Farbe und ihre glänzende Oberfläche aus. Beides ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufbereitung, die ihre hohe Qualität sicherstellt. Unsere Vanilla planifolia Schoten aus Madagaskar werden nach strengen Kriterien ausgewählt: kontrollierter Feuchtigkeitsgehalt zwischen 20 % und 25 %, geschmeidige Textur mit charakteristischer Längsstreifung und ein ausgeprägtes Aroma. Damit eignen sie sich besonders für professionelle Anwendungen.

Unsere Red Europe Vanille wird bei Vanilla Fair sorgfältig nach traditionellen Verfahren aufbereitet und erfüllt die hohen europäischen Anforderungen. Diese Aufbereitung entfaltet das Aromaprofil der Schoten und ergibt ein Produkt, das sich hervorragend für die natürliche Aromaextraktion in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eignet.

Entscheiden Sie sich für Red Europe Vanille von Vanilla Fair: ein authentischer, unverwechselbarer Geschmack, der Ihre Produkte aufwertet und Sie im Markt abhebt.

Qualität für Ihre professionellen Anwendungen

Red Europe Vanille ist auf die Anforderungen anspruchsvoller Fachanwender ausgerichtet und bietet gleichbleibende Qualität sowie ein natürliches, volles Aroma.

Empfohlene Anwendungen:

• Aromaextraktion: Ideal zur Herstellung natürlicher Extrakte
• Industrielle Produktion: Bestens geeignet für standardisierte Prozesse
• Professionelle Infusionen: Gut geeignet für Extraktionen in großem Maßstab
• Technische Anwendungen: Auf vielfältige industrielle Anforderungen abgestimmt

Technische Vorteile der Red Europe Vanille:

• Glänzende Oberfläche: Ein Zeichen hoher Qualität
• Kontrollierter Feuchtigkeitsgehalt: Sorgt für optimale Stabilität
• Geschmeidige Textur: Erleichtert die Verarbeitung
• Konformität mit europäischen Standards: Garantierte Qualität

Verleihen Sie Ihren Produkten mit Red Europe Vanille von Vanilla Fair eine besondere Note.

So bestellen Sie Red Europe Vanille

Wir bieten flexible Leistungen, die auf die Bedürfnisse von Fachkunden zugeschnitten sind.

• Verpackung: Gebinde von 10 kg bis 25 kg für jeden Bedarf
• Internationale Lieferung: Schneller und zuverlässiger Versand
• Umfassende Dokumentation: Inklusive technischer Datenblätter und Zertifikate
• Gesicherte Rückverfolgbarkeit: Vollständige Konformität von der Plantage bis zur Lieferung

Sichern Sie sich hochwertige Red Europe Vanille für Ihre Produkte. Fordern Sie jetzt Ihr Angebot an!

So lagern Sie Red Europe Vanille

Um die Qualität Ihrer Red Europe Vanille zu erhalten, beachten Sie folgende Lagerhinweise:

• Temperatur: Bei 18 bis 20 °C lagern, um ein Austrocknen zu vermeiden
• Luftfeuchtigkeit: Bei 60 bis 65 % halten, damit die Schoten geschmeidig bleiben
• Luftdichte Verpackung: Erhält die Unversehrtheit der Schoten und schützt sie vor Verunreinigungen
• Optimale Haltbarkeit: Bis zu 24 Monate unter idealen Bedingungen

Mit diesen Hinweisen bleibt das volle Aroma Ihrer Red Europe Vanille erhalten.

Entdecken Sie alle unsere Produkte für Fachkunden

Lernen Sie unser gesamtes Sortiment an Vanilleprodukten für den professionellen Einsatz kennen.

Vanilleschoten:

• Bourbon-Vanille: Bekannt für ihr kräftiges Aroma
• Pompona-Vanille: Ideal für Konditorei und Gastronomie
• Schwarze Vanille: Erhöhte aromatische Intensität
• Rote Vanille: Bestens geeignet für Infusionen
• Schnittvanille (Cuts): Ideal für Infusionen

Vanilleerzeugnisse:

• Vanillesamen: Sorgen für eine sichtbare Vanilleoptik
• Vanillepulver: Feines Pulver für trockene Anwendungen
• Vanillekaviar: Konzentriertes Aroma in Körnchenform
• Vanilleextrakt: Flüssiger Extrakt mit kontrollierter Intensität
• Vanille-Oleoresin: Konzentrat mit hoher Aromakraft
• Vanillepaste: Gebrauchsfertig und einfach anzuwenden
• Extrahierte Vanille: Für dezente, milde Aromen

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Wenden Sie sich an unser Vertriebsteam für weitere Informationen und ein individuelles Angebot.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Red Europe Vanille?
Red Europe ist eine Güteklasse von Vanilleschoten aus Madagaskar (Vanilla planifolia), die Vanilla Fair für die industrielle Verwendung anbietet. Die Schoten sind rotbraun, trocken und mäßig geschmeidig und werden gespalten oder ungespalten geliefert. Red Europe ist für Extraktion oder Infusionen in der Lebensmittelherstellung bestimmt und besteht zu 100 % aus Vanilleschoten.

Welchen Feuchtigkeitsgehalt, Vanillingehalt und welche Länge haben Red Europe Vanilleschoten?
Red Europe Vanilleschoten haben einen Feuchtigkeitsgehalt von 20 bis 25 % und einen Vanillingehalt von 1,2 bis 2 %. Die Schoten sind 12 bis 20 cm lang. Der Vanillingehalt gibt den Anteil an Vanillin in der Schote an, dem wichtigsten Aromastoff fermentierter Vanille.

Eignet sich Red Europe Vanille zur Herstellung von Vanilleextrakt?
Ja. Laut Spezifikation von Vanilla Fair ist Red Europe für Extraktion oder Infusionen in der Lebensmittelherstellung bestimmt. Das trockenere Profil mit 20 bis 25 % Feuchtigkeit und die Zusammensetzung aus 100 % Vanilleschoten machen sie zu einem Rohstoff für die natürliche Aromaextraktion.

Wie werden Red Europe Vanilleschoten verpackt und dokumentiert?
Red Europe Vanille ist in Gebinden von 10 kg bis 25 kg erhältlich. Vanilla Fair liefert zu jeder Bestellung eine Dokumentation einschließlich technischer Datenblätter sowie die Rückverfolgbarkeit von der Plantage bis zur Lieferung. Eine internationale Lieferung ist möglich.

Wie sollte Red Europe Vanille gelagert werden und wie lange ist sie haltbar?
Red Europe Vanille ist 12 bis 24 Monate haltbar, wenn sie bei Raumtemperatur zwischen +12 °C und +19 °C in der gut verschlossenen Originalverpackung, vor Luft und Licht geschützt, gelagert wird. Starke und wiederholte Temperaturschwankungen sind zu vermeiden, und die Schoten sollten nicht in der Nähe anderer Gewürze gelagert werden.

Ist Red Europe Vanille ganzjährig verfügbar?
Ja. Vanilla Fair bietet Red Europe Vanilleschoten aus Madagaskar ganzjährig an. Das erleichtert industriellen Einkäufern die Planung kontinuierlicher Extraktions- oder Infusionschargen.

Zum Vergleich

• Red US: Die zweite rote Güteklasse im Sortiment der Industrieschoten, ebenfalls für die Extraktion bestimmt. Vergleichen Sie das Datenblatt mit den Werten von Red Europe (20 bis 25 % Feuchtigkeit, 1,2 bis 2 % Vanillin).
• Cuts: Schnittvanille für die Industrie, eine Alternative zu den ganzen, 12 bis 20 cm langen Red Europe Schoten, wenn die Länge für den Prozess keine Rolle spielt.
• Bourbon Gourmet: Eine Gourmet-Qualität für Konditorei und Küche, während Red Europe eine trockene Industrieschote für Extraktion oder Infusionen ist.

Ratgeber für Einkäufer

• Warum Red US und Red Europe Vanille die erste Wahl für Vanilleextrakteure sind: Erklärt, warum Extrakteure rote Güteklassen einsetzen und worin sich Red Europe von Red US unterscheidet.
• Güteklassen von Vanilleschoten erklärt: Grade A und B, Gourmet, TK, Red und Cuts: Ordnet die rote Güteklasse nach Feuchtigkeitsgehalt und Verwendung zwischen den anderen Qualitäten ein.
• Vanille richtig lagern und konservieren, um Aroma und Qualität zu erhalten: Praktische Lagerhinweise, damit Red Europe Schoten ihre Haltbarkeit von 12 bis 24 Monaten erreichen.