Vanilles Épuisées
Poudre Drèche
Nom botanique : Vanille Planifolia
Origine : Madagascar
Aspect : poudre non-uniforme marron claire
Goût : Saveur subtile de vanille
Utilisation : Marquant alimentaire pour réparations culinaires, agro-industriels
Composition : 100% produits de vanille recyclés (coupes, gousses, fibres)
Granulométrie : 600 μm
Teneur en humidité résiduelle : moins de 8%
Couleur : marron claire
Taux de vanilline : jusqu’à 0.5%
Durée de conservation : 12 à 24 mois dans les conditions de stockage décrites ci-dessous
CAPACITÉ :
Disponibilité : Toute l’année
Conservation – Stockage : Température ambiante (+12 °C à + 19 °C) dans l’état d’origine emballage, correctement fermé, à l’abri de l’air et de la lumière. Évitez les coups de chaleur importants et chocs répétés. Ne pas conserver avec d’autres épices
CONDITIONNEMENT AU CHOIX :
- En sachets thermo-scellés de 10kg, 20 kg ou 25 kg
