Graines épuisées

Composition : 100% graines de vanille

Granulométrie : 300 μm

Teneur en humidité résiduelle : 5%

Remarque : Process de récupération des grains de vanille après extraction et séchage manuel

Durée de conservation : 12 à 24 mois dans les conditions de stockage décrites ci-dessous

CAPACITÉ :

Disponibilité : Toute l’année

Conservation – Stockage : Température ambiante (+12 °C à + 19 °C) dans l’état d’origine emballage, correctement fermé, à l’abri de l’air et de la lumière. Évitez les coups de chaleur importants et chocs répétés. Ne pas conserver avec d’autres épices

CONDITIONNEMENT AU CHOIX :

• En sachets thermo-scellés de 10kg, 20 kg ou 25 kg

L’atout visuel authentique de Madagascar

Les graines de vanille épuisées incarnent l’authenticité visuelle de la vraie vanille tout en servant de marquant alimentaire naturel. Issues des gousses de Vanilla Planifolia de Madagascar après extraction, elles conservent leur aspect caractéristique intact. Leurs petits points noirs distinctifs apportent naturellement ce cachet artisanal recherché dans vos créations et permettent la labellisation « vanille naturelle » de vos produits.
Notre maîtrise dans la sélection et le traitement des gousses biologiques de Madagascar assure des graines épuisées de la plus haute qualité. Chaque lot est soigneusement préparé pour garantir une couleur et une homogénéité parfaites, offrant un produit stratégique aux professionnels exigeants.
Optez pour des graines de vanille épuisées de Madagascar, symboles d’authenticité visuelle et marquant alimentaire naturel.

L’indispensable des préparations professionnelles

Dans un contexte professionnel, les graines de vanille épuisées se distinguent par leur double fonction : marquant alimentaire naturel et signature visuelle authentique. Cette caractéristique unique permet non seulement de valider l’appellation « vanille naturelle » sur vos produits, mais aussi d’apporter cette preuve visuelle que vos clients recherchent. Une petite quantité suffit pour un résultat optimal, assurant ainsi une rentabilité maximale.

Applications des graines épuisées :

• Crèmes pâtissières : Aspect traditionnel et labellisation naturelle
• Glaces artisanales : Signature visuelle et conformité réglementaire
• Préparations laitières : Marquage naturel et validation « vanille naturelle »

Intégrez les graines épuisées Vanilla Fair pour des créations conformes et visuellement irréprochables.

Comment commander

Notre service est pensé pour répondre aux besoins des professionnels :

• Conditionnements de 50g à 5kg
• Livraison rapide en France et à l’international
• Documentation complète pour les formalités d’export et la traçabilité
• Accompagnement personnalisé tout au long du processus

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Guide d’utilisation

Nos recommandations pour un résultat optimal :

Dosages recommandés pour marquage alimentaire :

• Crèmes et préparations liquides : 1-2g/L
• Pâtisseries : 2-3g/kg
• Glaces : 2-4g/L

Conservation :

• Température idéale : 15-25°C
• Stockage à l’abri de la lumière et de l’humidité
• Durée de conservation optimale : 24 mois dans le contenant d’origine

Suivez ces consignes pour maintenir l’aspect optimal des graines et leur fonction de marquant.

Notre gamme complète

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• Gousses de vanille : Pour les infusions traditionnelles
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• Poudre de Vanille : Pour les applications sèches
• Pâte de vanille : Pour un dosage précis
• Oléorésine de Vanille : Pour un goût puissant
• Graines de Vanille Premium : Pour les applications haut de gamme

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