Loose beans
Nom botanique : Vanilla Planifolia
Origine : Madagascar
Appellation : Loose beans
Aspect : Fendue, de couleur brun rougeâtre
Utilisation : Extraction, Arômes, Infusions, Industrie agroalimentaire
Composition : 100% gousses de vanille
Niveau d’humidité : 15 % à 20%
Taille : 8 à 14 cm
Taux de vanilline : jusqu’à 1,5% (selon récolte)
CAPACITÉ :
QUANTITÉ LIMITÉE DISPONIBLE
Disponibilité : Toute l’année
Conservation – Stockage : Température ambiante (+12 °C à + 19 °C) dans l’état d’origine emballage, correctement fermé, à l’abri de l’air et de la lumière. Évitez les coups de chaleur importants et chocs répétés. Ne pas conserver avec d’autres épices
Durée de conservation : 12 à 24 mois dans les conditions de stockage décrites précédemment
CONDITIONNEMENT AU CHOIX :
- En vrac dans des cartons paraffinés de 5 kg, 10 kg, 20 kg ou 25 kg, emballé dans un film plastique alimentaire transparent
La Vanille Loose Beans : Un Produit d’Exception
La vanille loose beans se distingue par sa texture souple caractéristique et sa surface brun-rougeâtre, signes d’une préparation méticuleuse. Issue des gousses de Vanilla Planifolia de Madagascar, notre vanille de qualité industrielle est sélectionnée selon des standards rigoureux : un taux d’humidité maîtrisé entre 15% et 20%, une texture rigide et facile à travailler, qui la rendent idéale pour les transformations industrielles.
Préparée selon des méthodes traditionnelles, cette vanille offre un profil aromatique riche avec des notes épicées et terreuses, particulièrement recherché pour l’extraction d’arômes naturels et la production industrielle.
Choisissez des Arômes d’Excellence pour vos Préparations Professionnelles
La vanille loose beans est conçue pour répondre aux exigences des transformateurs industriels, offrant une qualité constante et des arômes naturels exceptionnels.
Applications recommandées :
- Extraction d’arômes : Idéale pour la production d’extraits naturels
- Production de poudre : Parfaite pour les préparations type sucre vanillé
- Production industrielle : Adaptée aux processus standardisés
- Applications techniques : Optimale pour les formulations alimentaires
Avantages techniques de la vanille loose beans :
- Qualité constante : Uniformité pour vos productions
- Taux d’humidité maîtrisé : Assure une grande stabilité
- Texture adaptée : Facilite l’extraction et la transformation
- Taux de vanilline optimal : Jusqu’à 1,5% pour des arômes intenses
Des loose beans adaptées à vos besoins d’extraction et de transformation.
Conservation Optimale de vos Loose Beans
Pour préserver la qualité de votre vanille loose beans, suivez nos recommandations de stockage :
- Température : Conserver entre 12-19°C
- Protection : À l’abri de l’air et de la lumière
- Précautions : Éviter les chocs thermiques
- Stockage : Séparer des autres épices
Suivez ces recommandations pour préserver toutes les qualités de vos loose beans.
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